こちらは5月下旬出荷開始の【新茶】となります。即時出荷可能な在庫品をご希望の方はこちらをご利用下さい。店長のおじいちゃんは8kg購入!当店リピート率ナンバーワン!熱湯でも美味しく飲める人気のあらづくり煎茶!』単体でご注文の場合2本まではメール便で【送料無料】となります賞味期限:外袋に表示 内容量:100g 産地:静岡県島田産こちらは5月上旬出荷開始の【新茶】となります。即時出荷可能な在庫品をご希望の方はこちらをご利用下さい。当店リピート率ナンバーワン!熱湯でも美味しく飲める人気のあらづくり煎茶郷の葉(さとのは)のお試し版(100g)【新茶】です。店長のおじいちゃんはなんと8kg購入!日本一の茶どころ、静岡牧之原大茶園のまんなかから直接お届けします!お茶は「味」だけでなく「香り」も楽しめる飲みもの。新茶特有の「香り」で季節を感じる、というのも素敵ですよね!!お茶を飲んだ時、「うまみ」や「甘み」を感じる事がありますよね。同時に、ほわ〜んとリラックスした気分になると思うのですが、これは、アミノ酸の一種『テアニン』が深く関係しているんです!『テアニン』とは「アミノ酸」はお茶の旨み・甘みに関わる成分で、テアニンはお茶特有のものです。グルタミン酸に近い構造で、ぬるま湯に多く溶け出す性質を持っています。上品な旨みと甘みが特徴で、人間の脳のα波をふやし、精神を落ち着けてくれる効果があると言われています。テアニンは一番茶、一番茶でも初期の若い芽に多く含まれ、2番茶以降の成熟した芽では極端に減ってしまいます。 お茶屋さんやスーパーで売られているお茶は、お茶工場で出来上がったお茶に加工を行い、茎と葉に区分けします。葉の部分は通常の「煎茶」として販売され、茎の部分は「棒茶」になります。 この選別作業によってお茶が複数の商品になり、それぞれ特徴を持ったお茶に生まれ変わります。 「荒茶」には、葉と茎両方が含まれており、あまり見栄えは良くありませんが、本来お茶が持つ風味を存分に味わえるため、「お茶の郷」実店舗にご来店頂くお客様にご好評頂いております。お茶づくりの最初に、お茶の葉を蒸す工程があります。「お茶の味は蒸しで決まる」と言われるほど「蒸し」はお茶にとって大切な工程で、この蒸し時間の長さによって「浅蒸し茶」「深蒸し茶」のような呼び方をされています。 ●浅蒸し茶の特徴 ・針のようにきれいに伸びた形 ・黄色みを帯びた水色(山吹色)で すっきりとした味わい ・淹れ方がやや難しい ●深蒸し茶の特徴 ・葉は短くつぶれ、見た目は粉が多い ・深く、濃い新緑色に水色、強い甘み とコク ・どなたでも美味しく淹れられる 当店では簡単に美味しく頂ける「深蒸し茶」にこだわっています。「深蒸し」にすることにより体に良いとされる成分(食物繊維・カテキンなど)も粉状になるため、美味しく体に取り込むことができます。*湯呑みに残った細かいお茶の粉も残さずに飲み干すようにしましょう!お茶といえば「やぶきた」と言われるほど「やぶきた」はメジャーな品種となりましたが「やぶきた」以外にも味や香りに特徴のある美味しいお茶がたくさん存在します。当店では、お茶にも様々な品種があることを、全国の皆様に知って頂きたいと思っています。当店では、より品質の高い緑茶を仕入れるため、優良茶生産農家との信頼関係を結ぶと同時に、産地から加工・出荷に至る商品のトレーサビリティシステムを確立することで、安全性の確保と信頼性の向上を図るなど、研究開発から生産・品質管理・流通の全般にわって「お客様本位の製品づくり」「安心してお飲みいただける味づくり」に全力で取り組んでいます。GLOBAL GAPとは・・・ 農産物生産活動において販売先に安心感を与え、生産者が製品の品質向上、適正な販売を目指すための規格。お茶の認証は“TEA”の分野で世界で5農場(紅茶生産)が認証を受けています。当社直営農場は、日本における“TEA”認証の第一号となります。収穫した農作物の「結果」管理ではなく、農作業各工程を記録・管理することによって安全な農産物を生産し、改善に役立てることを目的としています。我々は今後もお客様からの信頼性向上に努めてまいります。こちらを単体でご注文の場合、「3本」まではメール便で送料無料となります。こちらは5月上旬出荷開始の【新茶】となります。即時出荷可能な在庫品をご希望の方はこちらをご利用下さい。
評価:
レビュー
このたびはお世話になりました。連休中にもかかわらず、すぐに届けて頂き大変助かりました。
梱包も丁寧で、HPもみやすくてまたリピートしたいと思いました。
とても対応、発送ともに迅速でした。ティーポットを購入しましたが、茶漉しのおまけや、お茶の入れ方の説明書も入っており、梱包も丁寧で親切なお店でこちらで購入してよかったです。土曜日に購入しましたが、日曜日には発送して頂き、月曜日には届きました。
レビューを書くと送料無料に惹かれて購入しました。翌日には届いてびっくりでした。しっかりした梱包を開けるとおまけまで入っていてかなり得した気分です。次回も利用したいと思います。